Jaja obrać i przekroić wzdłuż, a następnie wyjąć żółtka i starannie utrzeć je z majonezem, rozdrobnionym tuńczykiem i chrzanem. Osolić do smaku. Wypełnić połówki białek masą tak aby uzyskały kształt całych jaj a potem z reszty majonezu oraz szpinaku przyrządzić sos. Wymieszać go z natką i rozsmarować na dnie półmiska. Faszerowane jajka przybrać małymi rzodkiewkami lub ćwiartkami pomidorów i ułożyć na półmisku z sosem.

jajko ugotowane na twardo 8 szt
puszka tuńczyka w sosie własnym 2 szt
majonez 8 łyżek
chrzan 2 łyżki
drobno posiekana natka pietruszki 4 łyżki
ugotowany i dokładnie zmiksowany szpinak 2 łyżki
rzodkiewki lub pomidory
sól do smaku